Kit Hybrid per forno

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Kit Hybrid

Il Kit Hybrid è la soluzione Alfa per ottenere un forno ibrido, raddoppiando le possibilità culinarie grazie alla possibilità di scelta del combustibile.

Le sue principali caratteristiche sono:

Consente di utilizzare il forno a gas alimentato a legna.
Compatibile con i forni Alfa a gas Brio, Stone Oven e Dolce Vita.
Testato per sopportare altissime temperature (oltre 1.000 °C).
Realizzato in acciaio inox AISI 441.
Composto da due elementi: il copri-bruciatore e il paralegna

Scopri il Kit Hybrid

L’innovazione del forno ibrido consente di utilizzare un forno a gas come se fosse a legna, potendo così sperimentare le differenze di cottura alternando l’utilizzo dei due combustibili.

La possibilità di scelta del combustibile spalanca le porte a molte opportunità culinarie, ma è molto utile anche per non rimanere mai senza combustibile.

In un articolo del nostro blog abbiamo approfondito il funzionamento e i vantaggi del forno ibrido, spiegando anche le differenze nella gestione delle cotture nel forno a legna o in quello a gas.

Il Kit Hybrid è composto da due elementi, il copri-bruciatore e il paralegna:

Il copri-bruciatore è uno speciale coperchio per il bruciatore del gas, che serve da protezione per non danneggiare il sistema di alimentazione a gas durante l’accensione del fuoco di legna.
Il paralegna è un accessorio estremamente utile per gestire comodamente il fuoco all’interno del forno.

Il Kit Hybrid è disponibile per tutti i forni domestici a gas Alfa, ad eccezione di One, il modello più piccolo. Di seguito riportiamo una pratica tabella che indica le misure del Kit Hybrid in base al modello di forno a gas Alfa che si utilizza.

MODELLO	COPRI BRUCIATORE	PARALEGNA
BRIO	17x54x4 cm	37×20 cm
STONE OVEN	13×39.5×4 cm	37×20 cm
DOLCE VITA	13×60.5×6 cm	59×23 cm
QUATTRO	13×60.5×6 cm	59×23 cm
OPERA	11.8x87x2 cm	59×23 cm
QUICK	Ø15×3 cm	59×23 cm

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